廚房只放一種油,竟會讓全家陷罹癌危機!林杰樑生前提3大「用油守則」,別等罹癌才重視-風傳媒
油脂是人類飲食不可或缺的營養,但過與不及都不行,植物油、動物油哪種好?該如何選購?往往讓民眾困惑。醫師建議:「廚房裡別只放一種油」,把握多品牌、多種類的用油準則。 已故林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑醫師,生前曾提出用油守則:一少(少用油)、三不(不調和、不氫化、不精製)、三要(要多品牌、要小包裝、要多種油)。 台灣師範大學化學系教授吳家誠表示,並非市面上的原質植物性食用油都是健康的,在油品加
油脂是人類飲食不可或缺的營養,但過與不及都不行,植物油、動物油哪種好?該如何選購?往往讓民眾困惑。醫師建議:「廚房裡別只放一種油」,把握多品牌、多種類的用油準則。 已故林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑醫師,生前曾提出用油守則:一少(少用油)、三不(不調和、不氫化、不精製)、三要(要多品牌、要小包裝、要多種油)。 台灣師範大學化學系教授吳家誠表示,並非市面上的原質植物性食用油都是健康的,在油品加
「生病的體悟,是生命的禮物!」 出身礦工家庭,曾經擔任過前台塑集團董事長王永慶的球僮,目前是千萬保險王、礦工兒子教育基金會董事長的蔡合誠,因8年前罹患多發性骨髓瘤末期,經過8年辛苦抗癌,學會人癌共生共存。他在抗癌過程中,也十分重視排毒,尤其特別提到如何透過食物排毒與營養排毒,啟動身體的自癒力,現在癌指數已降至零。 成功抗癌8年 心把病治好 蔡合城在2009年57歲時,因為罹患多發性骨髓瘤末期,
堅果,一直是飲食界的「超級食物」,正確吃堅果,不但別擔心熱量過高,近年的研究發現,還能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病等好處;尤其近期一項美國新研究更顯示,腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率,每週吃兩把核桃的腸癌患者,比照那些沒有吃的人,戰勝疾病的機會提高了57%,可說是戰勝腸癌新明星! 含有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果,含有Omega-3,屬於優質的油質,對於
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28歲的楊雪(化名)熱衷刷朋友圈,最關注養生知識:聽說檸檬水能抗癌減肥,她就去買當下最火的、價格不便宜的檸檬杯;聽說微波爐輻射會致癌,她又將剛買不到一星期的微波爐束之高閣;聽說死於酸性、活在鹼性,原本「肉食動物」的她刻意減少吃肉多吃蔬菜……連日來,記者調查發現,本來是熟人之間交流工具的微信,正被一些營銷公司用作營銷和盈利的工具,在此基礎上誕生的醫學謠言不斷翻新,偽科學混入真醫學,讓人真假難辨。 對
22 星期三 三月 2017 我在去年4月28日發表了讓癌細胞睡著的食物。但是由於當時網站才剛成立一個多月,鮮少人造訪,以至於此文目前還是處於「低收視率」的狀況。 今天看到又有人在傳那篇網路謠言。所以,我就把我的文章再出版。 網路上最近流傳著一篇文章,其標題有許多不同的版本,但內容都一樣。為了避免增加它的點擊率,我把它用照相的方式,拷貝在
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編譯/陳妤寧 如果現在上 Google 搜尋「癌症」,會出現上千萬筆結果,以及「癌症 種類」、「癌症 治療」、「癌症 飲食」、「癌症不是病」等大量的相關字串搜尋結果。 Google 幫我們找到的正確資料固然不少,但是錯誤的資料也一樣多,甚至更多。在健康和醫學領域,錯誤的資訊更會誤導我們至更糟糕的結果。當似是而非的謠言被描述的像是完美的科學事實,怎麼分辨其中真偽? 英國癌
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