糖尿病進食順序調整，能延緩血糖上升

林資淳主任表示，改變進食順序有助於控制血糖，建議先喝一碗菜湯、吃菜和蛋白質食物，最後再吃主食，如此可延緩血糖上升速度。另外，油脂在體內代謝比較慢，如當餐攝取高油高糖餐點，會延緩腸胃排空速度，使血糖下降速度變慢，導致飯後血糖偏高，建議應避免油炸烹調方式與油酥等高油食物。

目前沒有已撰寫的回應，建議對其抱持健康的懷疑。