蝦仁和魚片「泡藥水 1-2 個月」的說法誇大且缺乏科學根據，且訊息中所附的影片是多年前的美國貿易遊說宣傳片，並非現況報導。

影片來源與背景：訊息連結的影片《Dirty Waters, Dangerous Fish》源自 2010 年，是由「美國鯰魚農民協會」出資拍攝的宣傳片。當時正值美國與越南魚類的貿易競爭，該影片具有強烈的利益立場，且內容距今已久，無法反映目前的生產規範與現況。

泡藥水的說法：生鮮魚肉若浸泡在液體中長達數月，肌肉組織會分解腐爛，無法維持市售品質。傳言可能將合法的「磷酸鹽」保水處理，或過往零星的非法添加（如甲醛）案例誇大為普遍現象，而非目前常態。

政府嚴格把關：台灣食藥署（TFDA）對進口海鮮有嚴謹的抽驗制度。根據 2024 年統計，越南食品進口合格率約為 98%，泰國則約為 98.5%。針對曾驗出禁用抗生素的高風險品項，政府會提高抽驗比例，甚至採取「逐批查驗」（100% 檢驗），未達標準者一律退運或銷毀。

購買建議：選購時可認明合格檢驗標章，或選擇具有國際水產認證（如 ASC）的產品。比起盲目排斥特定產地，信賴政府的檢驗數據與選擇信譽良好的通路才是更務實的做法。

若想了解買的海鮮的抽驗結果，可以上食藥署邊境查驗專區查找喔！