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菊苣纖維又稱為菊糖(inulin),是從菊苣中萃取出來,屬於水溶性纖維的一種,不被人體消化吸收,具保水性,可溶於水中形成黏性膠狀物質。菊苣纖維不會被消化或吸收,它進入腸道後,好菌能夠利用它來生長。食用菊苣纖維通常用於高血脂,包括高膽固醇和高三酸甘油酯等,此外,它還可以用於減肥︑便秘︑腹瀉和糖尿病等情況。

資料佐證

https://www.medschool.cc/article/inulin

菊苣纖維的5種功效和副作用(第5點現代人都要注意)|健康醫學院

Jun 19, 2019 菊苣纖維是什麼? 菊苣纖維又稱為菊糖(inulin),是從菊苣中萃取出來,屬於水溶性纖維的一種,不被人體消化吸收,具保水性,可溶於水中形成黏性膠狀物質。美國食品藥物管理署(FDA)歸類為一般安全食品原料,在食品中使用沒有用量限制,安全性高。 菊苣纖維不會被消化或吸收,它進入腸道後,好菌能夠利用它來生長。食用菊苣纖維通常用於高血脂,包括

https://www.medschool.cc/article/inulin

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