【蔬食炫風吹進英國校園】
英國蘇格蘭史特靈大學的17000名學生投票決議:到 2025 年,校園內的菜單變成 100% 純素菜單,以支持更可持續的食品系統。原因是因為保護環境、減少2/3的溫室氣體排放,並且降低動物與環境的迫害。
現在的學生真的太酷了,居然投票選擇一個蔬食的校園。雖然不是校內全部的餐廳都轉為蔬食,但是有部份店家願意跟著轉變就令人期待,學生們的行動力和願意改變的彈性也大得令人佩服。
小編還記得自己以前求學時,在校園內要找蔬食選項都不多,每天都只能吃重複的那一兩樣。突然有點羨慕起未來的學生呢!
樂觀期待這一股風潮也吹進台灣。
雖然不太可能全部都變成蔬食,但是增加幾個蔬食選項也是大有幫助呢!
https://www.suiis.com/news/article/1708?fbclid=IwAR1dKpYfUrSgMUUAPl9Odi2Gj38nJHHzVGSn_0qk9KH2UmxiLABl1_ZIvmw