塑化劑是歐美的七倍 #

台北醫學大學和國衛院合作的一項研究，檢測了 2013 到 2016 年台灣民眾的尿液，結果發現：台灣人體內塑化劑 DEHP 的代謝物濃度是德國、美國、加拿大等先進國家的 2 到 7 倍，而 18 歲以下的孩子，又比成人更高。
讀完這個數字...很多人其實都很驚訝！但我其實心裡是有數的...在門診，我們常會幫病人做塑化劑檢測，很多人的指數都落在超標區。
🩺 前陣子有位病人他看報告時愣了很久，抬頭問我：「陳醫師，我是不是看錯了？」他的 DEHP 數值，是一般正常人的 30 倍。
他一邊搖頭一邊說；「我又沒在工廠、又沒用什麼奇怪的東西，為什麼會這麼高？」
我翻開他當週的飲食紀錄，那一刻，答案其實就寫在裡面——
-早餐熱豆漿裝塑膠袋/紙杯、熱咖啡裝紙杯
-午餐外食便當再微波
-晚餐外送熱湯直接紙碗裝
-保鮮膜蓋熱食冰進冰箱
🌿 塑化劑不是某個罕見的物質而是每天生活裡一點一點被塞進身體裡的。
DEHP 最喜歡兩件事，遇熱會跑出來、遇油會大量溶出，一杯熱豆漿倒進塑膠袋、一杯熱咖啡裝在紙杯或一鍋熱羹湯裝進紙碗(裡面那層是塑膠膜)/或裝進塑膠袋，它就一直往食物裡滲，然後進你的身體。
🥡 我不會要你「完全不吃外送或外食」
台灣外食是一種生活型態，外送也是很難完全避掉的日常，但有幾個調整，真的能降低暴露量：
第一，避免很燙的湯、熱的油脂類食物。如果真的無法避免，記得一拿到，趕緊先倒進陶瓷或玻璃碗再吃。
第二，少讓保鮮膜碰到熱食。冰箱冷藏還好，但熱食蓋保鮮膜再微波，是風險最大的組合。
第三，避開「塑膠袋裝熱湯」的情境。一杯豆漿、一碗麵線、一碗湯麵等，自備不鏽鋼或玻璃杯/碗，差很多。
第四、避免用「紙杯裝熱咖啡、熱豆漿、熱湯等」、請自備不鏽鋼杯、陶瓷杯或玻璃杯，可減低風險。
📍 DEHP 常躲在日常的哪幾個地方
🍱 食物接觸類(最大宗)：塑膠袋裝熱湯、保鮮膜蓋熱食、外送餐盒、泡麵油包、塑膠吸管、PVC 包材、紙杯或紙碗內層的塑膠膜。
🧴 美妝與個人用品：保養品、化妝品、香水、指甲油
(在這裡是當定香劑用)。
💊 醫療器材：血袋、點滴管、部分醫療導管(住院、手術、洗腎會接觸)。
這三類裡面，最能從今天開始改的是「吃」：研究指出，一般人 50 到 75% 的 DEHP 暴露都是從這條路進來的。

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