@承權
心肌梗塞患者裝了支架之後要如何保養照顧?
答:
會有心血管堵塞的問題,大部分是平常肥肉,油炸的食物吃比較多,或是澱粉的食物吃比較多。
例如:飯,麵,米粉,板條,麵線,稀飯,水餃,麵包,饅頭,包子,蘿蔔糕,燒餅油條,泡麥片,泡五穀粉,地瓜,山藥,芋頭,馬鈴薯,珍珠奶茶,餅乾零食等。
因為澱粉會轉成熱量,熱量如果沒有運動消耗掉的話,就會有95%轉換成脂肪。
所以很多人體脂肪高,血脂肪高,三酸甘油酯偏高,還有高血壓,脂肪肝就是這樣來的。
再加上如果平常雞蛋吃太少,或是只吃蛋白,蛋黃都沒吃,這樣就很容易缺乏卵磷脂。
卵磷脂會乳化血管當中的脂肪,讓血液可以把乳化的血脂肪,帶回到肝臟,讓肝臟代謝掉,達到清血管的功能。
所以如果平常血脂肪偏高,再加上卵磷脂不足,就很容易產生血管堵塞的風險。
所以卵磷脂叫做血管清道夫。
再來如果平常牛奶喝太少,又喜歡喝咖啡,汽水可樂,茶類飲料,包括奶茶,巧克力,提神飲料,酒類飲料的話,就很容易流失鈣質。
鈣質可以增加血管壁的厚度,如果鈣質不足,血管壁就會變得很薄,當血壓偏高,血管壁就容易破裂。
再來如果維生素C的水果吃太少,血管壁就會變得沒有彈性,當血壓上升的時候,血管璧也會有破裂的風險。
所以鈣質或是維生素C攝取不足的人,就會常常莫名其妙瘀青。
所以要改善血管堵塞的問題,首先要把熱量高的食物降低,也就是油炸的食物少吃,然後把澱粉的食物減量。
再來三餐要一顆蛋,任何煮法都可以,而且蛋黃不能丟掉,這樣就有卵磷脂。
還要補充鈣質的食物,增加血管壁的厚度。
還有維生素C的水果,增加血管的彈性度。
綜合以上的建議,按照西餐吃法,可以這樣吃:
1.先吃一碗深綠色的青菜。
2.再吃兩份蛋白質的食物。
兩份蛋白質其中一份要用雞蛋,任何煮法都可以。
另外一份蛋白質可以用瘦肉,或是黃豆類的食物,黃豆類的食物也有卵磷脂。
3.後面的澱粉可以改成牛奶加黑芝麻,增加鈣質。
如果一天要喝三杯以上,最好改成低脂牛奶,或是脫脂牛奶。
4.最後的水果,可以吃芭樂,柳丁,葡萄柚,奇異果,檸檬,百香果,香吉士,草莓等水果,增加維生素C。
這樣每一餐就有卵磷脂,鈣質,和維生素C。
然後不要抽煙,以減少維生素C的消耗,不要熬夜,避免肝火上升造成血壓偏高。
盡量不要喝咖啡,汽水可樂,茶類飲料,包括奶茶,巧克力,提神飲料,酒類飲料等,以減少鈣質的流失。
並且每週最少做三次的有氧運動,例如:慢跑,健走,各式瑜伽,瘦身操,有氧舞蹈,游泳,跳繩,騎自行車等,每次最少一個小時,把身體的脂肪消耗掉。
這樣對心血管就會很有幫助。