法律上「碘鹽氟鹽 明年中將強制標示」
瘦到最高「碘」!日式飲食藏秘招
http://times.hinet.net/news/18654631碘的其他功能還包括:
1.碘的攝取量直接影響體內蛋白質的合成與代謝速度,如毛髮及指甲的生長。
2.全身的神經發展及肌肉收縮與舒張功能的調整,都需要甲狀腺素(碘)的調控,世界衛生組織的報告曾指出:腦傷及心智障礙的重大原因之一便是缺乏「碘」。
3.孕婦懷孕時,缺乏碘會導致嬰兒出生後發生呆小症;成年人缺乏碘會造成甲狀腺腫等。
碘既然是影響基礎代謝率的重要因素,自然也可能與熱量消耗及肥胖相關。有趣的是,全世界肥胖率如此之低的日本人,其碘營養的狀態在全世界來說就是相對充足的。故讓筆者思考到碘或許真與肥胖具有相關性,但未來仍尚待科學界對此進行驗證。
碘的來源多來自於海藻、海鮮、紫菜等,這可聯想到日本很有名的「海女」,海女需要背負著笨重的工具潛水並採集附著於礁岩之藻類、海菜、貝類等等。
我想請問你這份報導你有研究過
我想請問:碘的攝取,與納含量,不是直接性的麻?
就是碘的攝取不是鹽巴多吃,對不對?