KingNet 國家網路醫藥 | 咖啡也上榜了?膽固醇恐超標的隱藏版食物
CP name KingNet 國家網路醫藥 Reporter KingNet國家網路醫藥 Upload Date & Time 發布時間 2017年7月3日17:23 Update Date & Time
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主要原因是咖啡含有咖啡油脂,當中的雙類(diterpenes)化合物咖啡醇(cafestol)和咖啡白醇(kahweol)會使血液中的三酸甘油酯和膽固醇濃度增加。濾泡式沖煮法可避免血脂升高荷蘭阿姆斯特丹自由大學健康科學研究所教授卡坦(Martijn Katan)指出,每天喝5杯以法式濾壓壺沖泡的咖啡,約含10~13毫克咖啡油,四週就會讓人體血液中的膽固醇上升6~8個百分比。另一個研究也指出,每天喝
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