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特定食物的保存方法剩菜剩饭1.应放在冷藏室上层后壁处。2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。淀粉类主食1.面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保质期,还可以避免变得干燥。2.放入冷冻室之前,最好能分装的保鲜袋里并封好口。水果、蔬菜1.水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜的变蔫。肉类1.短
特定食物的保存方法剩菜剩饭1.应放在冷藏室上层后壁处。2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。淀粉类主食1.面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保质期,还可以避免变得干燥。2.放入冷冻室之前,最好能分装的保鲜袋里并封好口。水果、蔬菜1.水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜的变蔫。肉类1.短
謠言內容:菠菜(在冰箱)放置的時間越久,微生物活動就越厲害,發生氧化反應後,菠菜里的一部分氮元素就會轉化成亞硝酸根的形式存在,導致亞硝酸鹽含量升高。 ... 真相:不僅菠菜,包括芹菜、油菜、茼蒿等大家經常吃的綠葉菜含有硝酸鹽,在微生物的作用下會形成亞硝酸鹽,存儲溫度越高,放置時間越久,亞硝酸鹽生成速度越快,其含量就可能越高。綠葉菜建議冷藏,如放置到清潔的冰箱內,應該會起到一定的保鮮作用。 據聯合國
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