【錯誤】網傳「蘑菇茄子一起吃會中毒」?
摘要 網傳「蘑菇茄子一起吃會中毒」,經查: 一、網傳「因蘑菇中毒已有17人死亡」已流傳多年,食藥署已於2015年即公開澄清此傳聞為謠言。 二、專家指出,並無科學依據指出蘑菇與茄子共吃會中毒,但提醒民眾勿任意摘取野生菌類食用以免中毒,而應選擇合格的市售菇類。 因此,傳言內容為「錯誤」訊息。 背景 通訊軟體流傳訊息「因蘑菇中毒已有17人死亡,另外蘑菇不能和茄子、小米、大黃米千萬不要同時吃,
摘要 網傳「蘑菇茄子一起吃會中毒」,經查: 一、網傳「因蘑菇中毒已有17人死亡」已流傳多年,食藥署已於2015年即公開澄清此傳聞為謠言。 二、專家指出,並無科學依據指出蘑菇與茄子共吃會中毒,但提醒民眾勿任意摘取野生菌類食用以免中毒,而應選擇合格的市售菇類。 因此,傳言內容為「錯誤」訊息。 背景 通訊軟體流傳訊息「因蘑菇中毒已有17人死亡,另外蘑菇不能和茄子、小米、大黃米千萬不要同時吃,
2017-01-13記者陳鳳麗/南投報導「茄子和蘑菇一起吃會中毒死亡」的訊息,近日又在Line熱傳! ▲茄子屬涼性食物,纖維質也多,營養師說,茄子和蘑菇一起吃不會中毒。(記者陳鳳麗攝) ▲這則蘑菇和茄子一起吃會中毒的網路謠言,前年傳過,今年又發作。(圖擷取自Line群組) ▲蘑菇有多醣體且富含纖維質。(記者陳鳳麗攝) 南投縣
社群網站、LINE上謠言滿天飛!近來LINE瘋傳一則未署名訊息,內容指稱有17人吃蘑菇中毒,並強調「蘑菇不能和茄子一起吃,會中毒」,還說煮蘑菇時放大蒜,如果大蒜變色就代表有毒,嚇壞許多人。衛生福利部食品藥物管制署闢謠,指出國內迄今沒有類似中毒通報,且訊息中所述沒有學理根據,純屬謠言。台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌認為,菇類富含蛋白質、多醣體,熱量也低,唯普林值高、痛風患者不應大量食用之外,是營養
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