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譚敦慈:自來水蒸飯
會致癌?電鍋、電磁
爐迷思一次破解
網路上一直瘋傳「電鍋不能用自來
水蒸飯」
,
理由是氯揮發時會被鍋
蓋蓋住,最後全部包覆在米粒上,
吃下肚會致癌
2016-03-01 ·文/譚敦慈·出處/康健雜誌
・圖片來源 / 陳德信攝
近 31 日
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這則訊息中需要特別留意的地方是關於「電鍋不能用自來水蒸飯會致癌」的說法。閱聽人需要注意這部分的原因是因為這種說法缺乏科學依據,並未提供任何研究或專家意見來支持這個主張。在面對健康相關的訊息時,我們應該以科學證據為依據,而非只是依據網路上的流言或傳聞。因此,閱聽人應該保持懷疑的態度,並在需要時尋求專業意見。
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