這則訊息中需要特別留意的地方有幾個： 1. 添加蜂蜜後再次打發，這樣的步驟是否正確？蜂蜜可能會影響蛋白打發的結果，建議閱聽人在實際操作前先確認。 2. 在加入牛奶後再次打發，是否會影響布丁的口感或質地？這樣的步驟是否符合正統的布丁製作方法？ 3. 蜂蜜焦糖的製作方式中加入了醬油，這樣的組合是否合適？閱聽人在嘗試時可能需要注意這兩種食材的搭配是否會影響口感。 4. 最後提到將蜂蜜焦糖淋在布丁上，這樣的搭配是否適合？閱聽人在試做時可以考慮先試試看少量的搭配，確保口味符合個人喜好。