煮水要掀蓋,讓氯氣揮發才健康?營養師破除網路謠言,告訴你自來水中危險因子在…-風傳媒
有喝過生水嗎?是不是覺得生水有一股氯的味道呢?氯具有很好的殺菌效果,所以大部分國家的淨水廠都會用氯作為殺菌劑,但因為是額外添加進水中的物質,聽起來又很化學,所以從小就聽過一定要把水煮開,讓氯氣揮發才會健康,也有許多養生專家告訴大家要打開抽油煙機,才不會聞到氯氣,才不會中毒,真的是這樣嗎? 生水有一股氯的味道,所以一定要把水煮開,讓氯氣揮發才不會致癌,是這樣嗎?(示意圖/photoAC)
有喝過生水嗎?是不是覺得生水有一股氯的味道呢?氯具有很好的殺菌效果,所以大部分國家的淨水廠都會用氯作為殺菌劑,但因為是額外添加進水中的物質,聽起來又很化學,所以從小就聽過一定要把水煮開,讓氯氣揮發才會健康,也有許多養生專家告訴大家要打開抽油煙機,才不會聞到氯氣,才不會中毒,真的是這樣嗎? 生水有一股氯的味道,所以一定要把水煮開,讓氯氣揮發才不會致癌,是這樣嗎?(示意圖/photoAC)
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▲「煮開水不掀蓋」會有氯氣恐致癌?營養師揭秘!(圖/達志示意圖) 文/林世航營養師 有喝過生水嗎?是不是覺得生水有一股氯的味道呢?氯具有很好的殺菌效果,所以大部分國家的淨水廠都會用氯作為殺菌劑,但因為是額外添加進水中的物質,聽起來又很化學,所以從小就聽過一定要把水煮開,讓氯氣揮發才會健康,也有許多養生專家告訴大家要打開抽油煙機,才不會聞到氯氣,才不會中毒,真的是這樣嗎? 加氯殺菌是必要的,所以要管
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