有關苯芘(Benzo[a]pyrene,BaP)致癌風險之評估,經依美國環保署由口攝入致癌斜率計算,將增加百萬分之一點五(1.5×10-6) 的致癌風險,一般致癌風險介於10-6~10-4尚屬可接受的範圍,故該等產品於一般正常攝食情況下,尚不致有明顯危害健康之虞。
衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)公布15項油品名單,經核對各公司官網聲明,公告回收之油品、批號一致。
食藥署接獲中聯主動通報,其提供予泰山、福壽及福懋使用之「大豆沙拉油」,自主檢驗檢出苯駢芘含量不符標準,第一時間已確認業者啟動下架回收機制、派員查核掌握流向。
中聯「大豆沙拉油」 (批號 315-1150404/製造日期 20260404/有效日期20260930)及其分裝產品皆須下架回收。
食藥署基於風險管理預防原則 ,針對使用受影響大豆沙拉油製成之產品,擴大預防性下架。致癌物苯駢芘屬多環芳香烴(PAHs)係於食品加工過程產生或受環境污染。