無法取得資料
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‧中文名稱: 紅棗 紅棗-花實 ‧英文名稱: Common Jujube,Chinese Jujube,Chinese Date,Ju
苗栗公館是台灣唯一的紅棗產區,品種為雞心棗,早年從中國傳來,在台灣栽培已超過百多年歷史,加上此地氣候適宜,是台灣重要的紅棗產地。每到夏季七八月,就是新鮮紅棗的產季,清脆中伴隨酸甜滋味,非常迷人。鮮果紅棗也可以曬/烘成紅棗乾,營養豐富,作為燉補食材,在台灣非常普遍。然而,台灣竟有高達98%的紅棗仰賴進口,進口的棗除了食物里程很長外,也不易了解背後的生產過程,更讓紅棗的安全性蒙上一層面紗。 ▲紅棗是
作者 台和園藝/王琡華 前一篇介紹楊梅的時候,想到多年前在日本也有拍到,本來要把照片拿來用,做了一下功課才發現書中寫的花序和照片上的花完全是兩回事,原本想說會不會是拍照的順序錯誤,才把這個花接到那個果,好在翻到了一張花與果的合照,才發現,以為拍的是「楊梅」卻根本不是「楊梅」,看過楊梅開花的都知道,楊梅沒有這般「出眾」的鐘型花啊! 這鐘型花不只白色,還有粉紅色,果實長的跟楊梅一個樣,葉子也看不個
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