早餐烤吐司「吃超過1片」就致癌？食藥署：加熱恐生2物質
早餐烤吐司「吃超過1片」就致癌？食藥署：加熱恐生2物質三立新聞網setn.comNovember 28, 2018 12:09 AM生活中心／綜合報導許多人早餐總會選擇將吐司烤過再吃，熱呼呼的好享受！但近日網路卻傳出烤吐司吃超過1片就致癌，對此，食藥署表示，吐司烤過產生的單氯丙二醇、丙烯醯胺等物質，確實有害健康，建議民眾少食用。許多人喜歡將吐司烤過再吃。（示意圖；資料照）食藥署在《食藥好文網》中提
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Effie Fang 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Effie Fang 查核回應
「吃一片烤吐司並不會讓人致癌！」
體重30公斤的小學生每天最多可以吃4片烤吐司，體重60公斤的一般成人可以吃8片烤吐司，絕對不是新聞裡說的「吃一片烤吐司，致癌物就超標」！
體重30公斤的小學生每天最多可以吃4片烤吐司，體重60公斤的一般成人可以吃8片烤吐司，絕對不是新聞裡說的「吃一片烤吐司，致癌物就超標」！
資料佐證
謠言破解網站蘭姆酒吐司http://bit.ly/2APBMAS
吃一片烤吐司 ，致癌物就超標？別浪費時間觀賞過時又錯誤的新聞報導了！
謠言這樣說：「吃一片烤吐司，致癌物就超標！？」這則中視的新聞影片突然成為長輩群組裡的大紅牌，每個人都在轉發。新聞報導說，國內研究發現，烤吐司會釋放出一種腎臟毒素，恐怕會有致癌的危險，一天只要吃一片的量，就可能危害健康，增加甲狀腺癌或肝癌危機，並且訪問某位江醫師，表示25秒的風烤就會產生足量的「單氯丙二醇」，這就是腎毒物也是致癌物。這到底是真的還是假的呢？破解關鍵點：吃一片烤吐司，致癌物就超標？最近
Lin 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 Lin 查核回應
「焦黑的食物理論上能夠致癌，但實際上非常困難」，只要吃進焦黑的食物就會致癌的說法，只是個「理論上」的說法，但實際上卻不會發生，大家根本無需「聞焦色變」。
資料佐證
https://heho.com.tw/archives/18744焦黑食物的攝入量不足以致癌
無法取得資料
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