雞肉脂肪蛋白質|雞肉2部位毒素高 雞皮不是最高脂 11個部位營養大比拼
雞皮竟然不是雞肉最高脂部位?「營養生」(Negimen)營養師Queenie Lam指出,雖然雞肉蛋白質豐富,但並非所有部位均含豐富營養,反而甚至易致肥、有激素毒素。她指出,雞隻11個部位中,有5大高脂部位,但最高脂不是雞皮;另有2個部位易藏毒素,不宜食用;但亦有4個部位最低脂、蛋白質高。 雞肉2個部位營養低 營養師Queenie Lam在「營養生」(Negimen)facebook專頁發文指出,
雞皮竟然不是雞肉最高脂部位?「營養生」(Negimen)營養師Queenie Lam指出,雖然雞肉蛋白質豐富,但並非所有部位均含豐富營養,反而甚至易致肥、有激素毒素。她指出,雞隻11個部位中,有5大高脂部位,但最高脂不是雞皮;另有2個部位易藏毒素,不宜食用;但亦有4個部位最低脂、蛋白質高。 雞肉2個部位營養低 營養師Queenie Lam在「營養生」(Negimen)facebook專頁發文指出,