腎臟科醫師洪永祥表示，一名身材微胖的30多歲上班族女生腎功能掉超快，原來她每天早餐只吃全麥吐司，且會把吐司烤到黑黑焦焦的。醫師一聽差點昏倒，「妳天天在吃『傷腎毒素』啊」，並分享三大常見麵包傷腎錯誤吃法，像是單吃麵包，缺乏蛋白質與纖維搭配。