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腎臟科醫師洪永祥表示,三點健康吃麵包:控制烘烤時間,看清標示、選原味,正確搭配新鮮蔬果,利用蔬果豐富的抗氧化物均衡飲食。

資料佐證

https://health.ettoday.net/news/3204094

OL「早餐吃全麥吐司」腎功能掉超快 醫一聽關鍵差點昏倒 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

腎臟科醫師洪永祥表示,一名身材微胖的30多歲上班族女生腎功能掉超快,原來她每天早餐只吃全麥吐司,且會把吐司烤到黑黑焦焦的。醫師一聽差點昏倒,「妳天天在吃『傷腎毒素』啊」,並分享三大常見麵包傷腎錯誤吃法,像是單吃麵包,缺乏蛋白質與纖維搭配。

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