【假影片】苦絲瓜有毒性不亞於砒霜？易腹瀉但勿過度解讀毒性

近期 LINE 流傳苦絲瓜有毒的影片，貼文描述「苦絲瓜含有的毒性不亞於砒霜」的謠言，或「很多媽媽都在犯！這種湯別做了，孩子相當於在吃砒霜」的內容農場文章。事實上這過去農委會也澄清說明過，絲瓜苦味來源的「葫蘆素」可能造成腹瀉問題，但並沒有類似砒霜等傷害人體之毒性，切勿過度解讀，目前培育技術改良下，也已經很少有機會吃到帶有苦味的絲瓜了。