【健康問蘋果】喝秋葵水能降血糖? | 蘋果日報
網友lisa問:最近網路瘋傳喝秋葵水可以降血糖,是真的嗎? 衛福部部立雙和醫院營養師高欣農答:秋葵水本身並沒有能夠直接降血糖的效果,但秋葵黏黏的汁液富含水溶性纖維,能夠減緩碳水化合物的吸收,讓血糖值在吃東西後不會快速飆高,對於控制血糖有良好的效果。 另外,水溶性纖維也可以促進腸胃道蠕動,幫助排便,以利三酸甘油酯等體內廢物的代謝。 目前坊間有不少秋葵水的相關產品,但其實像是全麥麵包、十字花科類植物如
網友lisa問:最近網路瘋傳喝秋葵水可以降血糖,是真的嗎? 衛福部部立雙和醫院營養師高欣農答:秋葵水本身並沒有能夠直接降血糖的效果,但秋葵黏黏的汁液富含水溶性纖維,能夠減緩碳水化合物的吸收,讓血糖值在吃東西後不會快速飆高,對於控制血糖有良好的效果。 另外,水溶性纖維也可以促進腸胃道蠕動,幫助排便,以利三酸甘油酯等體內廢物的代謝。 目前坊間有不少秋葵水的相關產品,但其實像是全麥麵包、十字花科類植物如
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