早安健康｜只要一個動作，就能杜絕米蟲、白飯也能變好吃！

【早安健康／林芳羽編譯】米在販賣時一般是用塑膠袋裝，但是回到家開封後，該怎麼保存才能保持新鮮美味呢？許多人會用橡皮筋綁住開口，甚至是隨便置放在廚房櫥櫃內。小心，這些錯誤的保存方法不僅會影響米飯口感，更可能產生米蟲或造成發霉。日本生活智慧情報網站提供各種關於保存米的小知識，趕緊來確認一下，改變一下家裡錯誤的保存方式吧！ 1.保存場所 18度以上又潮濕的環境最容易招來米蟲，所以米最好存放在10~1