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引用自 Lin 查核回應
台灣牛從未發生狂牛症,台灣的牛脊髓、牛頭顱等部位自然沒有高風險的問題,所以不需採取「特定風險物質」管控措施。

資料佐證

https://www.newsmarket.com.tw/blog/77734/
台灣牛

台灣非狂牛症疫區 風險等級卻比美國還差? | 上下游News&Market

台灣從未發生狂牛症,但根據世界動物衛生組織(簡稱OIE)今年5月最新公告的風險等級分類,台灣列為「風險已控制國家」,與狂牛症起源國英國齊等,而3年前曾爆發國內第4例狂牛症的美國卻在隔年提升至「風險可忽略國家」,不禁令外界好奇OIE的評判標準為何?台灣在防疫管理上出現那些問題,導致遲遲無法升等? 「特定風險物質」未管制 導致台灣排名較低 台灣被列為風險較高國家的議題,在2007年開始討論,當時OIE

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