7月1日起禁用人工反式脂肪 中市食安處加強抽查 - Yahoo奇摩新聞
衛福部公告自今年7月1日起,食品中不得使用不完全氫化油,以製造日期為準。台中市食品藥物安全處表示,不完全氫化油是人工反式脂肪的主要來源,會增加罹患心血管疾病的風險,將加強抽查市售食品標示,也呼籲民眾選購包裝食品時,可參考食品標示的「內容物」、營養標示的「反式脂肪」含量,為自身健康把關。中市食安處日前與台中市糕餅商業同業公會共同宣誓,烘焙原料絕對沒有不完全氫化油,包括市府觀旅局長陳盛山、食安處長洪秀
衛福部公告自今年7月1日起,食品中不得使用不完全氫化油,以製造日期為準。台中市食品藥物安全處表示,不完全氫化油是人工反式脂肪的主要來源,會增加罹患心血管疾病的風險,將加強抽查市售食品標示,也呼籲民眾選購包裝食品時,可參考食品標示的「內容物」、營養標示的「反式脂肪」含量,為自身健康把關。中市食安處日前與台中市糕餅商業同業公會共同宣誓,烘焙原料絕對沒有不完全氫化油,包括市府觀旅局長陳盛山、食安處長洪秀
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