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這是不實訊息,吃了反而傷胃。台北市立聯合醫院陽明院區心臟內科主任江碩儒指出:「想要透過吃檸檬、薑、蘋果醋,去溶解化除阻塞身體血管之處,猶如緣木求魚。」郵政醫院營養師黃淑惠表示:「這則網路謠言教民眾用1.5個檸檬加1瓶600CC的蘋果醋,等於酸上加酸,用大火滾再加上小火慢煮,這樣做等於檸檬本身的維他命C完全流失了,因為維他命C不耐熱,所以煮出來的汁液是完全沒有抗氧化作用,可是酸度很高。」

資料佐證

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1222569
《謠言終結站》《薑片加檸檬汁、蘋果醋熬煮 飯前空腹喝一個月》 網傳通血秘方 當心無效反傷胃

《謠言終結站》《薑片加檸檬汁、蘋果醋熬煮 飯前空腹喝一個月》 網傳通血秘方 當心無效反傷胃 - 生活 - 自由時報電子報

▲魚類富含不飽和脂肪酸可適當食用。(記者羅碧攝) 2018-08-07 06:00:00記者羅碧/台北報導網路上最近流傳一個聲稱可讓「心血管支架大夫失業」的打通血管血栓絕密配方,教民眾「把薑片加檸檬汁與蘋果醋一起熬煮,降溫後冷藏,在飯前空腹喝一個月,就可以讓阻塞的血管全通」;對此,醫師說:「不可能!」營養師直言:「如果照做,恐怕會胃潰瘍!」台北市立聯合醫院陽明院區心臟內科主

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