錯!不是所有人都適合吃雜糧,尤其是癌症病患更需要注意,若有必要請與主治醫師討論確認後再調配飲食。
如果是健康的朋友,食用雜糧當然不會有問題,身體不佳的人就得小心,有些人甚至不適合吃:例如消化能力有問題(如胃潰瘍),因雜糧較為粗糙,可能會與胃腸道摩擦造成傷口疼痛,容易脹氣的人吃了也會不舒服。
十穀米的本質就是升級版的“八寶粥”,而網路上將其“吹噓”得很厲害甚至神化。某些商家出於行銷目的,稱其是“抗癌秘方”,還可治療多種疾病,不科學,也會誤導消費者。
癌症病人如果胃腸功能還好,可以吃雜糧,但只要是胃腸道手術或胃腸道癌,不適合吃。尤其大腸癌病人,從治療期間到治療後至少兩、三個月,都要採取低渣飲食,避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物,等恢復後回診時,再跟醫生確認能否吃雜糧。
中醫師公會全聯會常務理事陳旺全中醫師也指出,癌症病人要避免蕎麥類,以免影響消化,對病情不佳;同時最好先問過醫生的意見,調配份量。
營養學上從不建議神化某種食物,獲得健康的關鍵在於良好的生活習慣,飲食只是其中一個方面。