在二十四節氣中，大暑是夏日最後的一個節氣，最熱的三伏天多集中在此節氣裡。大暑時常伴有雷陣雨，因為大暑時已快接近立秋，水氣漸旺，水旺火熱，天氣容易濕熱，大暑期間常伴隨颱風大水，要多加小心防患。在民間養生食療中，往往在大暑時節會吃羊肉和荔枝，一般人往往不了解為什麼在炎熱的大暑中，要吃這兩種溫熱性食物，殊不知這正是中醫天地五行的奥秘。大暑在節氣裡已漸漸由陽轉陰，又進入養脾主土的長夏，人體亦容易表熱內寒，因比邪濕容易入侵體內，因此吃一些溫熱食物可以增加身體的免疫力，但體質過熱不可多吃。中國人根據中醫四季五行之理論，而有四季五時的春、夏、長夏、秋、冬的五個階段，長夏是一年之中最悶熱的時段，因夏火和秋金的相剋之象，造成人體的心火和肺金最弱，保養之道即土用，藉著脾土的強健以調和金火相剋之氣。長夏時節，身體內部的火氣仍熾，最怕所謂「寒包火」現象。即用外在的寒氣壓火，最後反而造成身體全身過敏出疹。最好是多飲常溫的涼性食物，如溫的綠豆薏仁湯、蓮子湯、銀耳紅棗湯等在解內熱的同時，讓皮膚仍可發汗以洩體熱，此乃大暑節氣裡的養生之道。