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- 巴西到目前為止都沒有被WOAH宣布是禽流感疫區,巴西也沒有發生"商業養雞場"禽流感的通報案例。
1. WOAH 2023/8/25公佈的最新的疫情報告中,也僅紀錄巴西“非家禽”禽流感案例數,並沒有將巴西列為禽流感疫區。因為野鳥禽流感在世界各國為經常性案例,不是判定疫區與否的標準,僅用來作為讓商業禽場停止參觀活動等提高防疫層級的依據。(資料:WOAH疫情報告2023/8/25)

2. 到目前為止,巴西也僅在2023/7/25宣布有“野鳥”禽流感,偵測到七起“候鳥”禽流感案例。(資料:路透社 2023/7/26)

3 巴西於2023/6/27發生後院飼養禽隻(非商業禽場)高病原性禽流感案例,依WOAH規範,後院案例不認定為該國發生家禽禽流感,但台灣農業部採從嚴認定,於6/28公告巴西自高病原性禽流感非疫區除名。而台灣進口的最後一批巴西雞蛋是在2023/5/30裝運上船,這期間都沒有商業養雞場發生禽流感的案例。(資料:農業部動植物防疫檢疫署、行政院農業委員會公告 2023/6/28)


- 禽流感傳人主要是養雞工作相關人員才有較高可能,因為吃雞蛋傳染人目前沒有相關案例。自2013年起國際間人類感染H9N2案例,迄今累計報告至少97例,且近9成個案發生於中國。(資料:疾管署 2023/3/17)

- 禽流感病毒在蛋殼上可存活幾個小時,天氣冷的話是一、兩天。(資料:MyGoPen 2023/4/27)

- 進口蛋都有洗選噴蠟處理,所以可以保存90-180天,有洗選噴蠟處理的蛋殼上帶禽流感病毒的機會非常非常低,而經過長時間運送到台灣,病毒還活著就更加不可能了。(資料:中央社2023/4/11)

- 蛋是否煮熟並非得禽流感與否的原因,重點是烹煮雞蛋過程的清潔衛生。假使禽流感從雞蛋傳染人,也是因為手或蛋液接觸到蛋殼上帶著病毒的細小羽毛、泥沙或糞便,而在這過程中你把病毒吃進肚裡,不會是因為吃裡面的蛋而傳染。建議吃全熟蛋也只是因為萬一打蛋過程中,蛋液沾到有活性病毒的蛋殼,沒煮熟就有可能吃下肚。所以你摸到帶活性病毒得蛋殼又沒洗手就拿煮熟的蛋來吃,也有可能吃到病毒,重點是全程清潔衛生。(資料:ETtoday 2012/3/4)

資料佐證

WOAH 禽流感疫情報告 2023/8/25
https://www.woah.org/en/document/high-pathogenicity-avian-influenza-hpai-situation-report-47/

路透社 2023/7/26
https://www.reuters.com/world/americas/brazils-parana-declares-animal-health-emergency-due-bird-flu-cases-wild-birds-2023-07-25/

農業部動植物防疫檢疫署
https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21041

行政院農業委員會公告 2023/6/28
https://www.aphia.gov.tw/ws.php?id=22530

疾管署 2023/3/17
https://www.cdc.gov.tw/Bulletin/Detail/DsyNVP30MIP1fy0mlR_MuQ?typeId=9

MyGoPen 2023/4/27
https://www.mygopen.com/2023/04/eggs.html

中央社2023/4/11
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304110267.aspx

ETtoday 2012/3/4
https://www.ettoday.net/news/20120304/29324.htm

請國民黨民代勿以政治凌駕防檢疫專業,疫區公告依據科學證據確保輸入畜禽產品安全(農業部動植物防疫檢疫署)

農業部動植物防疫檢疫署(防檢署)表示,國外動物傳染病疫區及非疫區之認定,以及專案蛋品輸入檢疫措施,秉持動物疫病風險管控原則,依據科學證據並參考世界動物衛生組織(WOAH)國際規範辦理。 針對國民黨民代今日的質疑,防檢署回應如下: 1.野鳥疫情並非WOAH認定疫區要件 國民黨民代質疑巴西5月已發現禽流感,政府在6月28日才宣布。防檢署對此再度澄清,依WOAH規範,會員國通報商業養殖禽場發生高病原

https://www.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=NewInfoListWS&id=21041

公告巴西自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。(農業部動植物防疫檢疫署)

行政院農業委員會 公告 發文日期:中華民國112年6月28日 發文字號:農授防字第1121482417號 主旨:公告巴西自高病原性家禽流行性感冒非疫區刪除,並自即日生效。 依據:動物傳染病防治條例第三十三條第一項。 公告事項:  一、修正口蹄疫(Foot and mouth disease)、牛接觸傳染性胸膜肺炎(Contagious bovine pleuropneumoni

https://www.aphia.gov.tw/ws.php?id=22530

【易誤解】摸雞蛋沒洗手得禽流感的故事?勿過度解讀!醫師詳解

網傳「拿過生雞蛋後必須洗手」貼文,提到有女性病患被醫院診斷為罹患禽流感,醫師詢問接觸史時,病患自述家中沒養雞、每天早上會煮雞蛋,結果家中剩下的雞蛋驗出禽流感病原。專家表示,不管是農委會管的豬及家禽的禽流感,或是衛福部疾管署防治的人類新型 A 流,在台灣的疫情幾乎都是相關產業及從業人員,「到現在還傳不

https://www.mygopen.com/2023/04/eggs.html

進口雞蛋等級大不同 冷鏈、噴蠟保鮮期達90天以上 | 生活 | 中央社 CNA

國產雞蛋產量仍低,為確保供應無虞,農委會進口雞蛋並搭配滾動式安全庫存機制因應,隨著等級品質、噴蠟、冷鏈處理不同,保存期有90天、180天,超過標示期限為過期蛋。

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304110267.aspx

吃雞蛋怕染禽流感 專家:重點在蛋殼 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲

台灣首度爆發高病原性的H5N2禽流感,除了雞肉外,也傳出有大約2百萬顆的問題雞蛋疑似流入市面,可能被民眾吃下肚;讓人擔心的是,台灣人常會吃生雞蛋,醫生說雖然蛋本身沒問題,不過蛋殼就可能有感染風險!

https://www.ettoday.net/news/20120304/29324.htm

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