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黃鹼酮是一種天然的抗氧化劑,能夠保護肝臟的細胞不受自由基破壞,主要用作改善肝炎、肝硬化、酒精性肝功能障礙,並非文中所說降血糖。
科學研究中也證實黃鹼酮可以抑制 5-lopoxyenase(一種加速體內氧化的酵素)的作用,並增加肝臟細胞分泌 GSH(抗氧化酵素,體內用來抵抗有害物質最強的防禦物質);黃鹼酮跟肝細胞結合後,會增加細胞的解毒和對抗有毒物質侵害的功能還可抑制腫瘤細胞的增生,他還能增加正常肝細胞中核甘酸的蛋白質合成作用,而且不會增加不好的細胞的分化。
另外,文中提到的「化方糖還通過糖尿病預防控制中心的檢測」並沒有此份報告;「林嘉宜顧問」亦沒有找到相關認證,讀者應自行判斷是否促銷文章及可信性。

資料佐證

國民健康署-糖尿病資訊
https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=359

中華民國營養師公會全國聯合會
http://www.dietitians.org.tw/statistics/view/33
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